Salade Mix Los Bio

Wat zit er in deze mengeling?

Pompoenpitten voor 40%, lijnzaad voor 20%, zonnebloempitten voor 20% en gedroogde, gezoete halve cranberries voor 20%, die laatste bereid met rietsuiker en zonnebloemolie. De mengeling van Kazidomi Vrac komt volledig uit de biologische landbouw. Er komt geen zout, geen olie op de zaden en geen aroma bij.

Hoe gebruik je ze?

Eén tot twee eetlepels per bord, op het laatste moment toegevoegd aan een salade, een kom rauwkost of een dip, zodat de beet behouden blijft. De mengeling van Kazidomi Vrac gaat ook op een zelfgebakken brood voor het bakken, op gebak, of zo in een borrelschaaltje.

Salademengeling of de mengeling met enkel zaden: welke kies je?

Het trio pompoen, lijn en zonnebloem alleen geeft een geroosterde en ronduit hartige toon. Deze mengeling van Kazidomi Vrac voegt er 20% halve cranberries aan toe, die het zuur en het zoete brengen: het profiel wordt zoetzout, beter geschikt voor samengestelde salades, kaas en geroosterde groenten dan een mengeling zonder fruit.

Zit er suiker in deze mengeling?

Ja, maar enkel in de cranberries: die worden gedroogd met rietsuiker en met wat zonnebloemolie omhuld, de gebruikelijke werkwijze voor dit erg zure fruit. De pompoenpitten, het lijnzaad en de zonnebloempitten in het zakje van Kazidomi Vrac bevatten er geen en komen naturel binnen.

Hoe bewaar je ze?

Zakje gesloten, op een droge, koele plaats weg van licht, of overgegoten in een bokaal. De zaden zijn vet en worden op den duur ranzig: een verfgeur of een bittere smaak betekent dat de rest weg mag. Het formaat van Kazidomi Vrac weegt 250 g.