Eenmalige dosis matcha-eiwitpoeder (64% eiwit)

Wat zit er in het matchazakje?

De mix van plantaardige eiwitisolaten maakt 78,5 % van het poeder van Pulse Protein uit, gevolgd door een natuurlijk roomaroma op 11 %, matchapoeder op 6 %, citrusvezels op 5 %, een natuurlijk matcha-aroma, een aroma met melksmaak, een vanillearoma en stevia-extract.

Eenmalige dosis matcha of eenmalige dosis koffie: welke kies je?

Twee tegengestelde profielen bij Pulse Protein. Matcha is zacht en romig, haalt 64 % eiwit en levert 19 g per zakje van 30 g. Koffie is intenser en geroosterd, met 71 % eiwit en 21 g per portie. De eerste doet het beter met plantaardige melk, de tweede met water.

Past dit matchapoeder in een veganistische voeding?

De ingrediëntenlijst van Pulse Protein vermeldt een natuurlijk aroma met melksmaak naast het roomaroma. De eiwitten zelf zijn allemaal plantaardig. Wie een strikt regime volgt of zuivel vermijdt, kijkt best eerst de vermelding op de verpakking na voor hij dit zakje gebruikt.

Hoe bereid je de eenmalige dosis matcha?

Het zakje van 30 g meng je met 250 ml water of plantaardige drank in een shaker en schud je enkele seconden. Pulse Protein noemt het moment na een training, maar ook eender welk ander moment van de dag. De melkige toon maakt het ook geschikt voor pap of plantaardige yoghurt.

Waarom is het gehalte 64 % en geen 71 %?

Omdat het matchapoeder, het natuurlijke roomaroma en de citrusvezels een deel van de formule van Pulse Protein innemen, wat het aandeel eiwit rekenkundig omlaag haalt. Daar staat een meer uitgewerkte smaak tegenover en een vollere textuur dan bij de sterkst geconcentreerde versies van het gamma.