Kéfir Bio

Que trouve-t-on dans le rayon Kéfir de Kazidomi ?

Le rayon Kéfir de Kazidomi rassemble des boissons fermentées prêtes à boire, vendues en bouteille et à conserver au frais. On y trouve des kéfirs de fruits pétillants et acidulés, aromatisés aux fruits, ainsi que des versions peu sucrées. Le rayon dépend des boissons rafraîchissantes et sirops, aux côtés des limonades et des sirops de fruits.

Quels kéfirs Kazidomi produit-elle sous sa marque ?

Kazidomi produit deux kéfirs sous sa propre marque, tous deux bio : le Kéfir Grenade Cerise et le Kéfir Citron Verveine. Ce sont des kéfirs de fruits, non laitiers, fermentés puis aromatisés. Ils se boivent frais, à l'apéritif ou pendant un repas, comme une boisson pétillante peu sucrée à la place d'un soda.

Quelle différence entre kéfir de fruits et kéfir de lait ?

Le kéfir de lait est fermenté à partir de lait et donne une boisson épaisse, acidulée, proche d'un yaourt à boire. Le kéfir de fruits, comme ceux de la marque Kazidomi, fermente dans de l'eau sucrée additionnée de fruits : il reste liquide, pétillant et ne contient aucun ingrédient laitier. Les deux sont des boissons fermentées.

Reste-t-il du sucre dans un kéfir après fermentation ?

Oui, en partie. La fermentation consomme une part du sucre présent au départ, sans le faire disparaître complètement : un kéfir de fruits garde du sucre résiduel, auquel s'ajoutent les sucres des jus utilisés. Sur les kéfirs kazidomi.momme sur les autres, la teneur exacte figure au tableau nutritionnel de l'étiquette.

Comment conserver une bouteille de kéfir ?

Le kéfir se garde au réfrigérateur, debout et fermé, jusqu'à la date indiquée sur la bouteille. La fermentation se poursuit lentement au froid : la bouteille peut être sous pression, mieux vaut l'ouvrir doucement au-dessus de l'évier. Une fois ouverte, elle se boit en deux à trois jours. Les kéfirs Kazidomi suivent la même règle.

Le kéfir revient-il moins cher avec l'abonnement K+ ?

Chaque kéfir du rayon affiche deux tarifs chez Kazidomi : un prix public et un prix membre, réservé aux abonnés K+. L'abonnement s'applique en permanence à tout le catalogue, pas seulement aux boissons. Grouper plusieurs bouteilles dans une même commande évite par ailleurs de multiplier les livraisons de produits frais.