Riz thaï semi-complet en vrac DDM 01/07/2026 Bio

Comment le préparer ?

Le rincer, puis cuire un volume de riz dans deux volumes d'eau pendant vingt à vingt-cinq minutes. Le riz thaï semi-complet Kazidomi Vrac garde alors des grains bien distincts. Il accompagne les légumes sautés, les currys, les poissons et les plats asiatiques du quotidien.

En quoi est-il semi-complet ?

Il conserve une partie de son enveloppe, contrairement au riz blanc entièrement poli. Cela lui donne une teinte brune, une texture légèrement ferme et un goût de céréale plus présent. Le sachet Kazidomi Vrac contient uniquement du riz thaï brun issu de l'agriculture biologique.

Riz thaï semi-complet ou trio de riz thaï complet : que choisir ?

Le semi-complet Kazidomi Vrac est une variété unique, à la texture régulière, prête en vingt à vingt-cinq minutes : c'est un riz d'accompagnement quotidien. Le trio associe trois riz complets, plus longs à cuire, avec des couleurs et des fermetés différentes dans la même assiette.

Comment conserver le sachet ?

Dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière, en refermant bien le sachet après chaque utilisation, comme l'indique Kazidomi Vrac. Le format de 500 g permet d'ajuster la quantité achetée à sa consommation et d'éviter qu'un riz semi-complet stagne trop longtemps dans le placard.

Faut-il le rincer avant cuisson ?

Oui : le rinçage retire la poussière d'amidon et limite le côté collant. Kazidomi Vrac le mentionne dans le mode d'emploi. Contrairement à un riz complet, ce riz semi-complet ne demande pas de trempage préalable : vingt à vingt-cinq minutes d'eau frémissante suffisent à l'attendrir.