Baies De Goji en vrac Bio

Quel goût ont les baies de goji ?

Un goût sucré et acidulé à la fois, proche de la cerise séchée avec une pointe végétale en fin de bouche. Les baies Kazidomi Vrac sont souples, un peu élastiques sous la dent, et non croquantes. Elles se mangent telles quelles, sans préparation ni réhydratation obligatoire.

Baies de goji ou raisins secs : quelle différence ?

Le goji est nettement plus acidulé et moins sucré en bouche que le raisin sec, avec une texture plus souple et une couleur orangée. Kazidomi Vrac propose les deux au poids : le raisin sec s'intègre aux mélanges de fruits secs, le goji se garde plutôt au frais.

Que contient le sachet ?

Des baies de goji et rien d'autre, issues de l'agriculture biologique, sans sucre ajouté ni huile d'enrobage. Kazidomi Vrac les fait venir de Chine, région historique de culture de cette baie, et les conditionne au poids en sachet de 250 g, sans emballage individuel supplémentaire.

Comment les utiliser ?

Ajoutées à un muesli, un porridge, un yaourt ou une salade de crudités, mixées dans un smoothie, ou trempées quelques minutes dans de l'eau tiède pour les assouplir avant de les incorporer à un gâteau. Les baies Kazidomi Vrac se dispersent aussi sur un riz froid ou un taboulé.

Comment les conserver ?

Au frais, dans un contenant hermétique, comme l'indique Kazidomi Vrac sur ce produit. Les baies restent moelleuses grâce à leur humidité résiduelle, ce qui les rend plus sensibles que d'autres fruits séchés. Un sachet laissé ouvert dans un placard chaud les fait coller et durcir en surface.