Granola protéiné noix (26% protéine) Bio

Qu'est-ce qui apporte les protéines de ce granola ?

Plusieurs ingrédients végétaux : flocons de soja à 23 %, protéine de soja texturée à 9 % et poudre de protéines de pois à 5 %. Le granola noix de Pulse Protein affiche 26 % de protéines et complète cette base avec des graines de lin, des flocons d'avoine, des graines de tournesol, des noix et des amandes.

Ce granola contient-il du sucre ajouté ?

La liste d'ingrédients ne mentionne pas de sucre : la note sucrée vient de la purée de pommes présente dans la recette. Le granola noix de Pulse Protein contient en revanche de la poudre d'inuline à 6 %, une fibre issue de la chicorée. Les personnes qui la tolèrent mal peuvent commencer par une petite portion.

Granola noix ou granola chocolat de la gamme : quelle différence ?

La base est commune, mais la version noix de Pulse Protein reste sur un profil nature, avec des noix et des amandes pour le croquant. La version chocolat remplace les amandes par des noisettes et ajoute du chocolat noir et de la poudre de cacao, ce qui change le goût et la teneur en protéines affichée.

Est-il adapté à une alimentation sans gluten et végétalienne ?

La description mentionne des flocons d'avoine sans gluten et porte la mention sans gluten. Aucun ingrédient d'origine animale n'apparaît dans la recette de Pulse Protein. Des traces de moutarde, de graines de sésame et d'autres fruits à coque sont en revanche signalées : les personnes allergiques doivent lire l'emballage.

Comment le consommer et le conserver ?

Avec une boisson végétale, un yaourt, ou saupoudré sur des fruits, au petit-déjeuner comme après une séance de sport. Le paquet de Pulse Protein contient 350 g et se referme bien après ouverture, dans un endroit sec. L'humidité ramollit les morceaux et fait perdre le croquant des noix et des flocons.