Kombucha Citron Vert & Gingembre Bio

Ce kombucha au gingembre est-il piquant ?

La recette Kazidomi contient deux pour cent de jus de citron vert et un et demi pour cent de jus de gingembre, ce qui donne une pointe chaude en fin de bouche plutôt qu'un vrai piquant. L'acidité de l'agrume passe devant. Servi très frais, le côté épicé s'atténue nettement.

Format 330 ml ou 750 ml : lequel prendre ?

La recette citron vert et gingembre de Kazidomi existe dans ces deux contenances. La bouteille de 330 ml correspond à une portion individuelle que l'on ouvre et termine dans la foulée. Le format de 750 ml est prévu pour être partagé ou réparti sur plusieurs verres, puisqu'il se garde au frais une fois entamé.

Que contient exactement cette bouteille ?

Une infusion de plantes et de thé qui représente plus de quatre-vingt-dix pour cent du volume, avec thé vert, thé noir, maté, tilleul, verveine citronnée, mélisse, menthe verte, ortie et réglisse, puis du sucre de canne brut, du jus de citron vert, du jus de gingembre et une culture de kombucha. Ingrédients bio pour Kazidomi.

Peut-on en boire pendant la grossesse ?

Kazidomi ne le recommande pas. La fermentation laisse une très faible quantité d'alcool, inférieure à zéro virgule cinq pour cent, mentionnée sur l'étiquette de cette bouteille de 330 ml. Cette réserve vaut aussi pendant l'allaitement. Pour le reste, il s'agit d'une boisson au thé fermenté, sans alcool ajouté.

Comment se conserve cette bouteille ?

Avant ouverture, elle se range dans un endroit frais et sec, à température ambiante, puisque ce kombucha Kazidomi est pasteurisé. Une fois ouverte, direction le réfrigérateur, avec une consommation dans les cinq jours. C'est surtout l'effervescence qui se perd ensuite, avant même les arômes de citron vert.